BIO-Fisch

Für die Fütterung und Haltung von Fischen nach ökologischen Gesichtspunkten müssen die Vorschriften der EU-Bio-Verordnung zur ökologischen Aquakultur berücksichtigt werden.

Betrieben, die dieses Label führen, ist die Zuführung künstlicher Hormone untersagt. Die maximale Besatzdichte (Anzahl Fische je Volumen) muss zudem eingehalten werden.

Woran erkenne ich Bio-Fisch?

Seit 2009 gelten auch für Bio-Fisch und Bio-Meeresfrüchte die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau. Seitdem dürfen Fische und Fischprodukte, die diese Vorgaben erfüllen, mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet werden. Bei verarbeiteteten Fischprodukten müssen mindestens 95% der Zutaten (Öl, Panade, Saucen) aus ökologischem Landbau stammen. Achten Sie beim Einkauf auf das EU-Bio-Logo.